Les formicas

“ Chez Gérard ” on mangeait de la tête de veau à vous ravigoter les jours de déprime. Des saucisses lentilles meilleures que celles d’en face et de vraies frites. Sur la desserte, les Tatin bombaient leurs pommes caramélisées et les îles flottantes s’agenouillaient devant le fondant au chocolat. Situé à l’angle de la rue Baudin et coiffé d’un auvent du même rouge que la marque de bière élue dans les demi des gars, le café se fondait dans les murs des masses populaires du quartier. On aurait pu l’appeler “ Le terminus ”. Juste derrière, la Seine s’évanouissait dans les bras des bateliers, le métro finissait sa course  “  Pont de Levallois ”.

Les clients sont arrivés d’un coup. Ont envahi le moindre espace. Les estomacs sont dans les talons. Certains attendent dehors en file indienne en sirotant l’apéro, guettent les places qui se libèrent, s’installent et gueulent lorsqu’ils attendent un peu trop. Des habitués filent un coup de main au comptoir. Sur la planche de bois, les jambons beurre cornichons jouxtent les rosettes de Lyon tranchées fines. La machine à jambon fume, il ne faut pas y laisser les doigts. De toute façon, le doigt beurre cornichons aurait peu de succès, même dans le meilleur des pains.

“ Mettez le talon ! rabâche madame Ginette à chaque coup de feu, avec la lame, il ne faut pas rigoler ! ”

Pendant qu’incisives et molaires s’activaient, Marcel, penchait sur le Parisien à la recherche de mots à caser dans une petite grille ridiculement coriace à boucher. Pas gênant non plus les formicas pour Marcel ; du moment qu’il avait son Ricard-glaçons-eau et une omelette baveuse sous le nez qu’il arrosait d’un filet de vinaigre.

Pour un vieil homme à longues mèches grises, Marcel était plutôt beau garçon. Un beau garçon désespérément seul portant régulièrement une chemise blanche, un pantalon repassé dans les plis et une paire de chaussures noires à lacets. Marcel ne courait pas après le travail. Le travail ne courait pas non plus après Marcel. C’était comme ça., on lui avait toujours dit nez au vent mon petit gars, regarde à gauche, puis à droite et traverse la vie sans relever la tête, tu verras, elle est belle et elle dure longtemps. Alors il avait choisi le chômage partiellement total et une petite piaule d’hôtel sans ascenseur avec toilettes sur le palier. Lit, table, chaise, transistor, rasoir électrique, petite glace, cuvette.. Soupe en sachets, pastis, camembert, et pince à tiercé. 

                                                                             

                                                 LPG (Extrait 'des formicas')